Un repas de fête

Aujourd'hui c'est le 1er janvier, la coutume veut que je vous présente mes meilleurs vœux pour cette année à venir (c'est donc chose faite, hein?! On ne va pas se répandre en palabres, et blabla bla....). Je peux néanmoins vous apprendre qu'ici, on ne prononcera pas
« bonne année », mais « xin nian kuai le ».

Je vais donc aujourd'hui répondre à quelques unes des questions qui m'ont été posées.

Est-ce que les chinois font la fête pour la fin d'année ?

Non, les chinois ne fêtent pas Noël au sens propre du terme, mais oui ils font la fête.
Oui, les chinois fêtent le nouvel an, mais pas en même temps que nous puisqu'ils respectent le calendrier lunaire. Cependant, les traditions occidentales se répandent et j'ai constaté que toute la soirée d'hier, il y avait foule dans les rues de Changsha, capitale de la province du
Hunan.

Est-ce que je vais bien ? Et est-ce que je mange bien ?

Nous sommes allés manger dans un restaurant occidental hier « la esmeralda » : une envie folle de nourriture européenne depuis Noël m'a tant torturée que j'ai réussi à convaincre mes amis de m'accompagner dans un restaurant gastronomique (enfin, je veux dire un resto qui ressemble à un resto chic et pas à un boui-boui... ).

Nous avons donc dégusté des tapas, gambas, tagliatelles (des vraies pâtes...), qui un risotto ou un poisson sauté (et pas mariné dans la soupe...), qui un steack cuit juste comme il faut ou des petits légumes au safran ! Un régal...

et le dessert.... l'extase est arrivée à notre table. C'est possible que le personnel du restaurant nous ai pris pour des illuminés ou des malades échappés de l'asile tellement nous nous sommes régalés et avons partagé notre bonheur bruyamment. Pour le dessert donc, de vrai
tiramisu (je concède c'est pas très espagnol, mais on s'en fout, le tout c'est que ce soit servi dans des assiettes individuelles : ça m'a tant manqué ; et que ce ne soit pas au goût chinois...) et gâteau au chocolat avec une boule de glace à la vanille ; accompagnés de fraise (qui goûte la fraise du jardin de chez grand-mère) et de menthe fraîchement cueillie.

Le serveur a été d'une gentillesse extraordinaire, a compris notre souhait de ne pas avoir tous les plats servis en même temps, mais bien dans l'ordre tapas – plat – dessert, et nous a servi le vin au fur et à mesure que les verres se vidaient ! Un vin blanc espagnol extraordinaire qui s’est marié à merveille avec chacun de nos plats respectifs. Enfin vous l'aurez compris, nous nous sommes bien rempli la panse et avons festoyé comme il se devait pour le réveillon de nouvel an!

L'endroit est magnifique, le chef très gentil, et doué. Il nous a expliqué qu'il avait ouvert il y a un mois. Alors je lui fais un peu de publicité, car franchement c'est un très bonne table.

J'y retournerai pour mon anniversaire pour sur !

Je vous souhaite le meilleur pour 2013, que tous vos vœux se réalisent !